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产于中国大陆，主要分布于中国渤海、黄海，东海北部也有少量分布，是中国主要的增养殖虾类。该品种的优点是：①个体较大。自然海区雌虾一般体长16-20厘米，体重70-80克，大体长为26厘米，体重150克；雄虾一般体长14-16厘米，体重40-50克。养殖对虾一般雌体12-15厘米，体重20-30克。②生长较快。在一般条件下养殖5个月可达12厘米以上。③适应性较广。养殖期间适宜水温为14-30℃，适宜盐度3-40‰。④养殖亲虾越冬性腺易成熟，苗种易得到解决。⑤由于不像日本对虾那样具有很强的潜沙习性，故可开闸放水收虾，收获方法简而易行。

微波对虾烘烤设备是我公司开发的一款新型食品烘烤设备，主要替代传统的柴火供热烘烤设备。微波烘烤设备采用微波直接加热，能量转换效率高，加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。

虾皮多层烘干机由网带传送系统、加热系统、热风循环系统、湿度自动控制系统组成。本设备在脱水烘干时，开启热风加热系统，虾原料的快速加热，通过热风循环，排出含湿量大的空气，以达到脱水目的。虾皮经脱水加工后不改变原料的色泽和风味。

适用于虾皮、淡菜等的烘干加工。

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